Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

En el marco de la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, este 7 de junio, El Viceministro de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones, Hugo Cabrera, en conjunto con el Director de Inocuidad, Nelson Ruano y el jefe del departamento de Rastreabilidad, Otto Maldonado; participaron en el evento realizado por el Comité Nacional de la Comisión Codex Alimentarius de Guatemala. Durante el evento se analizaron los riesgos de la inocuidad en la cadena alimentaria frente al COVID-19, el plan estratégico de inocuidad alimentaria en América Latina y entre otros temas relevantes.