Guatemala fortalece acciones para proteger su patrimonio avícola

Guatemala celebra su primer seminario avícola en la modalidad virtual, con el fin actualizar los conocimientos de los profesionales vinculados con la producción, comercialización y sanidad del sector. El evento es organizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) a través del Programa Nacional de Sanidad Avícola.

El viceministro de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones Víctor Hugo Guzmán, al inaugurar el evento, enfatizó en la importancia que tiene el sector avícola en Guatemala porque genera 35 mil empleos directos y más de 300 mil empleos indirectos. Además de aportar el 60 por ciento de la proteína de origen animal que consume la población guatemalteca.

“En el MAGA trabajamos diariamente por apoyar a todos los sectores productivos y el gremio avícola no es la excepción. De esa cuenta y gracias al trabajo conjunto con el sector privado y el apoyo de OIRSA, hoy tenemos bajo protección a 83.2 millones de aves”, puntualizó el viceministro.

El director del Programa Nacional de Sanidad Avícola (Prosa) Julio Cordón explicó que Guatemala está libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad de los subtipos H5 y H7 y tiene bajo control la Influenza Aviar de Baja Patogenicidad H5N mediante un estricto programa de vacunación bajo control oficial.

Pese a la pandemia de COVID-19, en el 2020, Guatemala logró exportar a Centroamérica $43.3 millones en productos como carne de pollo, embutidos, pollitas y pollitos de un día de edad, huevo fértil y huevo liquido pasteurizado.

Participaron en este evento más de 100 profesionales de Prosa, médicos veterinarios oficiales y epidemiólogos de todo el país.