Capacitación a Apicultores en San Andrés Petén

Un grupo de 30 apicultores del municipio de San Andrés Petén y personal operativo de planta del nuevo establecimiento: Centro de Acopio, Empacado y Comercialización de Productos Apícolas, fueron capacitados sobre la importancia de las Buenas Prácticas Apícolas.
El encuentro también sirvió para la entrega del cuaderno apícola como material didáctico de apoyo y demostración del uso correcto para registrar las actividades realizadas en el apiario para llevar una correcta trazabilidad y garantizar la inocuidad de la miel.
La capacitación fue impartida por la Dirección de Inocuidad de Alimentos a través del personal del Departamento de Productos de Origen Animal e Hidrobiológicos, Componente Miel.

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