Encuentro “Inocuidad de los Alimentos y el Codex Alimentarius”
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Este acercamiento busca consolidar el Programa Nacional del Codex y fortalecer al sector público, privado, académico y consumidor en el país.
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Según Zenia Aguilar, coordinadora de CODEX Guatemala, en el evento participaron expertos internacionales, quienes aportaron sus conocimientos estratégicos y técnicos para fortalecer y garantizar la seguridad alimentaria, pero sobre todo la inocuidad de los alimentos.
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